CROSTATA DELLA NONNA
Guscio in frolla, crema pasticcera da forno, crumble alle mandorle, pinoli.
CROSTATA OPÉRA
Guscio di frolla al cacao, ganache al cioccolato, disco di cioccolato fondente, bavarese al caffè, glassa al cacao.
TRE CIOCCOLATI
Mousse al cioccolato fondente, mousse al cioccolato al latte, mousse al cioccolato bianco, biscuit al cacao.
CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI
Mousse di lamponi, mousse al cioccolato bianco, crema di lamponi, biscuit alle mandorle, biscotto croccante.
TIRAMISU'
Crema leggera al mascarpone, savoiardi, bagna al caffè, cacao amaro.
CREMA LEGGERA AL MASCARPONE, ZABAJONE E CAFFE'
Crema leggera al mascarpone, cremoso allo zabajone, streusel alla mandorla, cremoso al caffè, cake alle mandorle bagnato al caffè.
NOCCIOLA, VANIGLIA E CARAMELLO SALATO
Bavarese alla nocciola, biscuit al cacao, cremoso alla vaniglia, pralinato di nocciole, cremoso di nocciole pralinate, glassa al caramello.
